Revelando los tesoros: una guía fascinante de la sabiduría culinaria indígena
Introducción La cocina antigua es una ventana a la rica historia y el patrimonio cultural de los pueblos indígenas de todo el mundo. La sabiduría culinaria transmitida de generación en generación cuenta la historia de sus relaciones con la naturaleza, la comida y entre sí. Descubrir las maravillas ocultas de la cocina antigua nos permite explorar sabores únicos, técnicas de cocina tradicionales y…